ENOGASTRONOMÍA  Y ENOTURISMO

Unión entre la enología y gastronomía, lectura alternativa de la historia y geografía de un territorio. Prepara el paladar para gozar de una cocina tradicional pallaresa con toques de autor.

1er día: Llegada a Sort y alojamiento.

2do día: Visita a la Bodega Batlliu, viñedos de Alta Montaña, situados entre 900 y 1.000 metros de altitud, en unos terrenos donde abunda la pizarra y un clima con mucha pluviometría. Sin embargo, se obtienen vinos de calidad, debido al alto contraste térmico entre el día y la noche. Desde la Bodega Batlliu se están realizando estudios para poder recuperar variedades autóctonas abandonadas con la plaga de la filoxera. Actualmente trabajan con Pinot Noir y Riestling, variedades más representativas de la zona de alta montaña. Los propietarios no explicaran su experiencia personal en el proyecto.

Después de la visita, elegir entre:

Opción A:

Para ir abriendo el apetito, bajaremos andando hasta Sort, donde nos esperará un Menú Degustación de Productos Pirenaicos con Maridaje de Vinos del Batlliu.

Opcion B:

Comida campestre típica de montaña a la Borda del Celler con Maridaje de Vinos del Batlliu, toda una experiencia.

3er día: Experiencia Culinaria

VIVE LA EXPERIENCIA DE COMPARTIR COCINA CON UN CHEF EN SU CASA.

En un pequeño pueblo del Pallars, encontraremos un gran profesional de la cocina, que transmite su pasión a todos los que quieran aprender los secretos mejor guardados de la alta cocina catalana.

Talleres a elegir entre, (duración 4-5 horas, incluye comida).

* Cocina tradicional del Pirineo

* Alta cocina saludable

* La cocina con queso artesano

* Cinco maneras de cocinar arroz

Duración: 3 dias/2 noches
Grupo máxino: 12 personas - Grupo mínimo: 6 personas

Precio Adulto: 234,00€ 
Suplemento habitación individual: 20,00€/noche

Consultar precio niños según edad.

Precio Incluye:

- 2 noches de hotel@spa en régimen alojamiento y desayuno.

- primer día, elegir entre opción A / opción B

- segundo día, taller de cocina a elegir, incluye comida, duración 4-5 horas.

Precio No Incluye:

- Tasa turística pagar directamente al hotel 0,50€/pax/noche

- Comidas no descritas en el precio incluye

- Cualquier otro servicio no especificado

Opcional (a consultar):

- más de 6 personas consultar precio

- noches alojamiento adicionales, apartamento, cámping, casa rural.

- actividades complementarias :excursiones de Sort hasta la vinya a pies, a caballo, en BTT, excursión del per. dia de Sort a Surp a pie con guía local.

- talleres de artesanía de la lana: fieltro artesano, o pequeños colchones y cojines. Incluye material y refrigerio. Duración 4-5 horas.